Pechakucha Night (+Ramen trip)
posted on 02 Jun 2008 10:54 by chocolate-emotion in durn
*คำเตือน โหลดโหด
รีบกลับมาอัพเดตก่อนที่มันจะช้าไป
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมามีงานเพะชะคุชะไนท์ที่ทีซีดีซี
จึงนัดกับคุณโบ๊ตไปงานนี้ด้วยกัน
โดยวางแผนไว้ว่าจะไปลิ้มรสชาติที่ยามาโกย่า ราเมงก่อน เพราะคุณโบ๊ตโปรดปรานราเมงมาก
Yamagoya Ramen
ร้านราเมงเลื่องชื่อที่ใครๆต่อใครบอกว่าอะไร (เท่าที่เสาะหาข้อมูลจากในเน็ต)
เมื่อได้ยินดังนั้น เราจึงไม่รอช้าที่จะไปชิม
ร้านอยู่ตรงเขตบางรัก ถ.สุรวงส์นะคะ ติดอยู่ใกล้ๆกับโรงแรมตะวันนาเลย
บรรยากาศหน้าร้าน
เมนูอาหารมีค่อนข้างน้อยนะ แต่ว่าอย่าไปสน เราเน้นรสชาติ
เค้าบอกว่า ยามาโกย่า ราเมง อร่อย เลยสั่งกันทันที 2 ที่และเกี๊ยวซ่าเครื่องเคียง
ดูโต๊ะอาหารกับเมนูชิมลางไปก่อน
บรรยากาศในร้านระหว่างนั่งรอ
ทันทีที่ราเมงมาปุ๊บ
เราก็รีบเอากล้องมาถ่ายปั๊บ
ไข่แบบยางมะตูม น้ำซุปข้นกระดูกหมู และหมูชาชูที่ละลายในปาก
ไม่เหมาะมากสำหรับคนกลัวอ้วน เพราะหมูนั้นเธอช่างมันจริงๆ (โยนไปให้คุณแฟน)
เกี๊ยวซ่าแป้งบางมาก กัดไปไส้แอบทะลัก
จากซ้ายไปขวา:
ข้าวปั้นสาหร่าย (ออกขมนิดนึง กลมกล่อมหอมละมุนด้วยใบชา)
ข้าวปั้นไข่กุ้ง (สีส้มสวยน่ากิน แอบหวานติดปลายลิ้น แอบนะแอบ)
ข้าวปั้นผักดอง (อันนี้ไม่นิยม มันเป็นผักดองอ่ะ)
ถ้าใครเคยอ่านการ์ตูนเรื่อง “ยุทธภูมิกระเพาะเหล็ก” ที่มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับการแข่งขันกินจุ
เรามีภาพนี้มาให้คุณดู
ท่าแรก: ท่าตำนานของโจจิ ตะเกียบสองมือ

ท่าที่สอง: ท่าปลาวาฬ

หลังจากกินเสร็จ ได้เวลาสามโมงครึ่ง
ว่าจะไปดู 4B ที่ลิโด้ แต่ว่า....ไม่ทันซะแล้ว งานเพะชะจะเริ่มสี่โมงเย็น
ขอโทษด้วยนะคะ คุณบ๊อบบี้และเฮียเส่ง
เราจำเป็นต้องบ่ายหน้าไปที่เอ็มโพเรี่ยม งานเพะชะคุชะไนท์์์์์รอเราอยู่

ดูเวทีซะก่อน อลังการแต่น่ารัก
(ชอบตัวการ์ตูน)
คนแรกที่ขึ้นมาคือ คุณมาโนช พุดตาล (ขออภัยถ้าสะกดชื่อผิดนะคะ)
คุณมาโนชมาพร้อมกีต้าร์หนึ่งตัว แล้วบรรเลงเพลงถึงอดีตของอยุธยาให้เราฟัง
เพลงเพราะ เนื้อหาดี การพูดลื่นไหล ประทับใจมาก ไม่น่าเบื่อเลย
เป็นวิธีการพรีเซนต์ที่แทบไม่ได้ใช้อุปกรณ์อะไรมาก แต่เห็นภาพที่เล่าได้ชัดเจน
คนนี้ไม่น่าจะไม่รู้จัก ญารินดา บุนนาค มากับเพื่อนชื่อ ชาร์ล (ขออภัยถ้าจำผิด)
ทึ่งในความสามารถด้านดนตรีแล้ว ต้องทึ่งกับความคิดในการทำงานด้านสถาปัตย์อีกด้วย
งานที่นำมาเสนอคือ การใช้กรอบมาทำดิสเพลย์ต่างๆ ภายในร้าน
จะเห็นได้เลยว่า คนเรามักใช้กรอบมาเป็นตัวเน้นให้สิ่งที่อยู่ในกรอบเด่นหรือน่าสนใจขึ้น
คนต่อไป จำชื่อไม่ได้ (ขออภัย)
เรื่องที่นำเสนอคือ เรื่องที่เกี่ยวกับการพูดเหน่อ ภาษาสุพรรณ
ในส่วนตัวแล้ว คิดว่าดีจังนะที่คนวัยรุ่นยังคิดอนุรักษ์ของไทยกันอยู่ โดยเฉพาะภาษาก็เป็นอะไรที่สำคัญ
แต่ไม่เข้าใจว่าคนในห้องประชุมเค้าหัวเราะอะไรกัน ตอนที่คุณคนนี้สาธิตการพูดภาษาเหน่อ
แอบรู้สึกว่า แย่จังวะ พูดเหน่อแล้วมันน่าตลกมากนักหรอ
คนนี้ใครเอ่ย? คุ้นๆกันมั้ย
คุณโลเลมาพรีเซนต์ในรูปแบบการเล่าเรื่องประกอบภาพ
ขำตรงที่มีรูปนึงเป็นภาพการเหยียบเท้า และทุกคนก็เห็นอย่างนั้น
แต่พอคุณโลเลบอกว่า เท้ามีหกนิ้ว ทุกคนก็หันไปดูอีกทีและพูดว่า “เออว่ะ”
คนนี้จำชื่อไม่ได้อีกเช่นกัน แต่รู้สึกจะเป็นครีเอทีฟโฆษณา
วิธีการพรีเซนต์แฝงอารมณ์ขันปนกวนตีนดี (ขอโทษที่ใช้คำไม่สุภาพ)
พีเซเว่น
ตอนแรกเฉยๆ แต่พอดูไปดูมา งานเค้าเจ๋งอ่ะ
เป็นอะไรที่ดูซุกซนมาก อย่างแอบไปพ่นกำแพงตรงที่เค้าทิ้งถังขยะกันบ้าง
หรือไม่ก็วาดเมจิคลงตรงกระเบื้องแตก อารมณ์ขอแอบเล็กๆน่ารักๆบ้าง
ส่วนผู้หญิงคนนี้ หน้าคล้าย เรเน่ จาก บริดเจดส์โจนส์ไดอารี่
งานเค้าน่ารัก จะประมาณพวกปะติด
คนที่เลือกมาคือคนที่เราชอบงานนะ แต่ยังมีอีกหลายคนแหละที่เราเห็นแล้วแบบ ทำไปเพื่อ?
แต่ก็ไม่ได้จะวิจารณ์ไร อืม..เป็นความคิดส่วนบุคคลน่ะ
แต่อยากบอกคนที่ไม่ได้ไปว่า พลาดแล้วล่ะ
ดังนั้นคราวหน้าอย่าพลาดงานดีๆแบบนี้ละกัน มาเติมสมองเรากันให้เต็มกันดีกว่า
หลังจากนั้นเราก็ชวนกันไปกินเค้กต่อตรงซอยข้างๆเอ็มโพเรี่ยม
แต่ปรากฎว่าพอไปถึง ร้านเจ๊งไปแล้ว เลยเดินกลับออก
คุณโบ๊ตก็สายตาดี เหลือบไปเห็นร้านราเมงเล็กๆ ติดป้ายข้างในว่า ราเมงต้นตำรับจากญี่ปุ่น
เอาวะ... ราเมงอีกรอบ เป็นราเมงทริปไปเลย
ร้านนี้ชื่อ Ton Tin Kan
บรรยากาศภายในร้าน เป็นร้านเล็กๆนะ
แต่ว่าจะเห็นป้ายรางวัลของราเมงชนิดต่างๆด้วยล่ะ (ซึ่งจะเป็นเมนูที่เราสั่งนั่นเอง)
มาแล้วๆ
ซูม!!!!
นี่คือราเมงน้ำซุปกระดูกหมูใส่ขิงแดงของคุณโบ๊ต น้ำซุปอร่อย

และของเราเป็น Tantan Ramen ราเมงน้ำซุปกระดูกหมูงาบด
เส้นที่ใช้เป็นเส้นแบบดึงยืดด้วยมือนะ แบบที่เราเห็นกันในการ์ตูนน่ะ
น้ำซุปเข้มข้นมาก จนสุดท้ายต้องแลกชามกันกับคุณโบ๊ต
ไม่ใช่ไม่อร่อยนะ ชามนี้ได้รางวัลด้วย แต่เพราะตอนนั้นสามทุ่มแล้ว กินหนักๆแบบนี้คงไม่ไหว
เกี๊ยวซ่า มาเป็นแพเลยเชียว
ซู้ด!!!!!!!!!!! อร่อยมาก
เราชอบร้านนี้มากกว่าร้านยามาโกย่านะ แต่คุณโบ๊ตชอบยามาโกย่ามากกว่า
ที่ตั้งร้านทงจิงกังจะอยู่ในซอยที่ติดกับเอ็มโพเรี่ยม
เดินๆๆมาจะเห็นร้านอยู่ทางขวามือ แต่แอบๆหน่อย เพราะกำแพงบัง
แต่ยังไงก็จะเห็นป้ายร้านอยู่ดี เป็นภาษาญี่ปุ่น
ลองหาดูนะคะ อร่อยคุ้มค่าการเดินทางและราคาจ้า